suc

SUC. s. m. Liqueur qui s'exprime de la viande, des plantes, des herbes, des legumes, des fleurs, &c. & qui contient ce qu'elles ont de plus substantiel. Le suc du citron est acide. le suc de l'absynthe est amer. tirer, exprimer le suc d'une herbe, d'un fruit. il y a bien du suc dans cette viande. elle a bien du suc. un suc nourrissant. il n'en prend, il n'en avale que le suc.

On appelle aussi, Sucs, Certaines liqueurs qui se trouvent dans le corps des animaux, ou dans la terre. Le suc acide qui est dans l'estomac sert à la digestion. suc pancreatique. l'alun, le soufre, selon les Naturalistes, sont des sucs congelez.

Suc, sign. figur. Ce qu'il y a de bon, ce qu'il y a de substantiel dans un discours, dans un livre. Il y a beaucoup de suc, il n'y a point de suc dans ce discours. il a bien profité de la lecture de ce livre, il en a tiré, il en a pris tout le suc.

Dictionnaire de l'Académie française . 1964.